管理餐厅的新方式:全景式管理
如果你是餐厅或酒吧老板,你一定希望服务好每一位客人。尤其是在就餐高峰期,你一定希望快速找到空闲桌台或房间,随时知道哪桌客人还没买单、哪桌客人即将完成用餐。
忠诚度奖励:经营门店就是经营客户
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在商品越来越同质化的今天,不管是经营企业还是门店,顾客永远是营业额的根本来源,不断输出对顾客有价值的“奖励”,才能吸引顾客,留住顾客,进而持续产生消费,所以,经营门店的本质就是经营客户。
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